НПАОП 15.8-1.27-02 встановлює вимоги безпеки при виробництві хліба, хлібобулочних та макаронних виробів. Документ поширюється на всі підприємства харчової промисловості незалежно від форми власності, що виробляють зазначену продукцію, та регламентує безпечну експлуатацію технологічного обладнання і заходи пожежної безпеки.
Визначає вимоги охорони праці на хлібопекарських підприємствах та макаронних фабриках. Встановлює правила роботи з печами, тістомісильними машинами, борошнопереробним обладнанням та пожежної безпеки. Документ поширюється на всі підприємства, установи та організації незалежно від форм власності та відомчої належності, які виробляють хліб, хлібобулочні та макаронні вироби, і вимагає на кожному підприємстві встановлення протипожежного режиму, розробки інструкцій та схем евакуації.
Інженери з охорони праці харчових підприємств
Керівники хлібопекарських та макаронних виробництв
Технологи хлібопекарського та макаронного виробництва
Спеціалісти з пожежної безпеки підприємств харчової галузі
Інспектори Держпраці, що контролюють харчову промисловість
Офіційні галузеві НПАОП, затверджені відповідними міністерствами та Держпраці України. Відповідають чинному законодавству на дату видання.
Так, документ є чинним і включений до Покажчика нормативно-правових актів з охорони праці. Він затверджений наказом Мінпраці України від 28.02.2002 № 125 і станом на поточний рік не скасований та не замінений новим документом.
Правила поширюються на всі підприємства, установи та організації незалежно від форм власності та відомчої належності, які виробляють хліб, хлібобулочні та макаронні вироби.
На кожному підприємстві наказом роботодавця має бути встановлений протипожежний режим, розроблені інструкції щодо заходів пожежної безпеки та схеми евакуації. На підприємствах з кількістю працюючих 50 і більше осіб за рішенням трудового колективу створюються пожежно-технічні комісії, а також добровільні пожежні дружини (команди).
Документ встановлює вимоги безпеки до печей, тістомісильних, тісторозкатних та формувальних машин, борошнопереробного обладнання, конвеєрів, а також вимоги до робочих місць, вантажно-розвантажувальних робіт та зберігання сировини і готової продукції.
Зв'яжіться з нами для оформлення замовлення або консультації
